たまご 採れてます。
安定的に。
にわとりちゃん達いつもありがとう。
m(__)m……で、今日は、自宅で採れたて
新鮮たまごとスーパーでの商品に
どんだけ差がある…
か？っていう話なんですが、
ぶっちゃけ『どっちもそれなりに美味い』
『少なくとも味に大差はない！』
です。
いきなり、期待裏切りますがwww
既出ですが、収穫たまご。
んーカラフル＆新鮮。
割ってみます。
採卵してから冷蔵庫に3～4日いたやつ
ですが……
伝わりますかね？
いまだに、黄身を頂点にボコボコと3段に盛りあがってます。
マッチョなたまご(^o^)/
産んだ直後は、もう少し高い山になってます。
目玉焼きなんかにするとこの山状態で焼きあがります。
で、味なんですが…この見た目程、実は違いが
ないんです。
たまご自体が元来、旨みが濃縮されたものですし、
食す時は、ほぼ必ず調味料使うことを考えたら、
…なんとなく理解はできますが。?rz
自宅での養鶏は、安心で鮮度の高いものが手に入る
っていうプラスぐらいですかね、実際。
むしろ、野菜の方が旨みの濃度に差が出る気が
します。（えだまめ でも触れましたが）
これから、家庭菜園する方は是非こういう
野菜の味の違いにも驚愕して欲しいな?
なんて思います。
（≧∇≦）
