ICE野菜…。霜が降りても美味しい

2014年…アナ雪に始まり
アナ雪に終わりましたね。
アナと雪の女王。

この時期は畑もアナ雪www
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完全に凍ってるかんねww
土もカッチカチ。
歩けばザクザク。

まあ、霜が降りるってやつ。

一般的に家庭菜園ネタだと
霜が降りる前に収穫…とか
霜除けにビニールを被せて…とか
冬突入が、この世の終わりの様に
語られることが多いですが、

…そんなこともないんだってばさ。


確かにね、霜に弱い野菜もあるよ。
元々暖かい国からきた植物とかさ。

が、全部それって訳でもないんです。

逆に霜をくぐって甘みが増す様な奴ら
も存在するの!!
完全凍り漬け。

iceキャベツ
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まだあるよ。
凍り漬け。
水滴まで凍りついてる…

ICEブロッコリー。
Σ(゚д゚lll)
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あとは…
ICE青梗菜。
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なんなら、
葉っぱの上にも
氷の結晶がみえるからね。

かなりカチンコチンですw
喰えるのか?って…。

だーかーらー。
霜が降りたから家庭菜園が
終了になる訳じゃないんだって。

流石に朝採りはしませんが
…凍ってるからね…。
朝10時を過ぎれば地熱、野菜の活動で
氷も解けてきます。
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ほらね。
青梗菜のケツ…根元も
こんなにぷっくり。

売り物の青梗菜にだって
負けてないよ。

甘みも増して、
葉っぱも柔らかくなってます。
ね。

マニュアルで騒がれてるように
霜=全て悪
冬=家庭菜園終了
って訳でもないでしょ。
(無論、全部の野菜が霜に強く
常に収穫できるってことじゃないです。)

手引やマニュアルは参考にしつつ、
一つ一つ自分で試してみるってのが
うまい付き合い方なんじゃないかな
なーんてね。

さっ。
青梗菜せっかく採ったので
鍋にしよーっと。
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