マックのフライドポテトがSサイズのみの
販売になるそうで…
「これからポテトは2つ頼まなきゃ……」
「これからポテトは3つ頼まなきゃ……」
「これからセットに単品ポテトを……」
アフォですか？
米国のストだかなんだか知りませんが
そんな脆弱な供給体制とってるから。。
というか、今ね。
秋ジャガの収穫時期。
そんな無駄に金使うならじゃがいも作って
おけば済む話です。
ファストフードじゃない？
いーじゃん。
ただでポテトフライ作れるよ。
秋ジャガ。
まだまだ、春収穫の方がメジャーですが
秋ジャガも中々。ちょっとした注意で
栽培可能です。
植え付けは大体9月、収穫が12月。
茎、葉が枯れてから収穫します。
寒いからかな？春に比べよりホクホク、
デンプン質は多い気がします。
種芋はカットせずにそのまま畑に植え付けます。
暑い時期に植え付けなんでカットすると
種芋が腐るんで。
どう？
うまそうじゃないですか？
えへへ。
一つだけ難点をあげるとするなら
春収穫と比べると採れ高が目減することですかね。
あくまでシャモの経験則ですけど。
一株あたりの芋の量は圧倒的に春の方が
多いんですよね、毎年。
あーそーいえば
試しに作ってみた塩レモン。
成功。……多分。
1週目でレモンエキスが出てきて
2週目にはとろりとした白濁した
エキスに変化しました。
流行るのは、分かる気がします。
日本人の口にあうわ。コレ。
肉、魚、野菜何に使っても調味料として
よくあいます。
シャモは肉、魚で一通り試したあと
……
塩レモン鍋してみたww
いや、美味いんすよ。これが！
海老で出汁をとった後、その出汁で
塩レモンをのばして、鍋の出汁に。
見た目とレモンピールのビター感を
加えたかったので、漬けたレモンの皮を
刻んで鍋の中へ。
柚子みたいすね。見た目。
ドーン
かなり、手軽に作れるし
使える料理の幅も広い。
かなり優秀な調味料です。
汎用性◎
安全なレモン手に入れられる方には
マジおススメです。
