昨日の続き。
まあ、ざっくり言うと耕運にあたり
大多数の野菜を抜きました。
でも、何種類かは残しました。
何ででしょう？ってのが今日の話。
まず耕した畑ね。
そうそうコレコレ。
チンゲンサイを残す理由とは？
この畑には
ネギ。
サニーレタス。
青梗菜。
を残しました。
ネギとサニーレタスは…
まだまだ採れるから。
割と単純な理由ですみません。
(・ω・)ノ
で、青梗菜は…
ムクドリ被害にあって壊滅的被害と
お伝えしたにもかかわらず、残したわけです。
酷いもんでしょ。
葉っぱボロボロ。
なんでか？
なんで残したか？
あのね。 青梗菜は春先育てきると
茎がグーンと伸びて花を咲かせます。
「菜の花」になるの…青梗菜。
花咲く前の蕾が…菜の花なのー！！
美味いのー！！
だから残しましたww
ちなみにアブラナ科の葉ものは
だいたい、こうなります。
最後は菜の花になるの。
白菜とかもそうなんだよ。
あと残したのが、ブロッコリー。
この葉っぱもバカムクドリに食い荒されています。
だけど、メインの花 部分は食わないんですよね。
ムクドリ。
こっちも酷いもんですが…
ブロッコリーのメイン部分は
残ってるでしょ。
まだあんの…
まだあるんすよ。
ブロッコリー残した理由。
コレ…コレコレ。
見えます？
ブロッコリーの脇芽。
ブロッコリーは大株の花を
収穫した後も、この脇芽が
出来続けます。
サイズは大きくなりませんが
味は全く変わらないブロッコリー。
あんまり知らないよね。
細かいブロッコリーなんて
スーパーじゃ売ってないし。
ちなみにカリフラワーは一回収穫したら
終了です。残念なやつ。
ということで残しましたブロッコリーww
後はわさび菜とか大根もまだ収穫可能なんで
幾ばくか残しました。
わさび菜ってコレ。
火を通しても緑が綺麗に
残るんで色合い的にも重宝します。
この時は適当に
間引いたやつもあったんで
鍋にしました。
さんまのつみれと
白菜、大根、わさび菜鍋。
1匹78円のさんま5匹で
家族6人腹いっぱい食えます。
これなら。
家族評価も◎
あっと言う間に瞬殺されました。
あーなに話してたっけ？
あーあれね。
なんで全部抜かなかったか？
分かってもらいましたか？
まだ食えるわってヤツ残したの。
そんだけ。
単純だけど…そんだけ。
でも、重要だょ。
畑丸坊主にしちゃったら
次から野菜買わなきゃいけないからね。
ご利用は計画的にwww
