柚子胡椒を作ってみた。
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風邪をひきました。 辛いです。。 でも、鼻づまりの今なら、辛味や刺激臭 感じず作業できるかも。…… んなわけないか。 また、柚子のお裾分け頂いたので 柚子胡椒を作ります。 柚子胡椒の作り方 用意す […]
「赤唐辛子」の記事一覧
真っ赤に…。Σ（ﾟдﾟlll）
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柚子胡椒。 一般的に目にするのが、青唐辛子と 熟す前の柚子でつくる緑のやつ。 で、もう一つが、赤くなった唐辛子と 黄色く色づいた柚子でつくる黄色なやつ。 一応、2系統あるわけです。 まー味は、ほぼ一緒ながら前者の方が、 […]