塩グレープフルーツ。
味に間違いなかったです。
サラダドレッシングに焼肉…なんかに
使ってみました。
美味いよ。
マーマレード系の苦味が、旨味として
感じれる方なら多分ヒット。
あーいう苦味が嫌いな方だと、
塩レモン含めちょっと苦手かも。
シャモ家は常備調味料として正式採用。
これからも作ろうと思います。
思いつきで作った塩レモン炒飯。
自家製卵と塩レモン、自家製ねぎ
ハムとキノコ類。
有りモノで作った残飯処理ですが…
なかなかどーして。
喫茶店で700円くらいなら
当たりなメニューなくらい
（分かりづらいww）
適度に美味かったです。
苗の転用と購入を組み合わせて疫病・不作を防止
本題です。
家庭菜園は、年数重ねると
種、苗が自前で確保できる様になります。
昨年の収穫から種や苗の転用が出来るからね。
とはいえ、そればっかりだと連作による
収穫の先細りや不作につながりかねません。
なんで、シャモはハイブリッド。
転用と購入を適当に折衷しながら
やってます。
そうコレコレ。
じゃがいも。
まさしく代表例。
昨年収穫分からの種芋転用、勿論できます。
まぁ、でも前述のような弊害も発生する可能性
もあります。
ということでホームセンターへ。
大展開中。
これだけあるってことは
まさにこれからが、
植付けの時期ってこと。
たまーに覗くと旬のチェックにも
なるわけです。
あとは、品種ね。
じゃがいもは男爵、北あかり、メークィーン
…数多の品種、ブランドがあります。
小口だと1kgから販売しているので
何種類か一緒に植えてみるのも
楽しいです。
販売される種芋は
すべて疫病のチェック済み。
審査通ったモノしか販売されない
のです。
自宅で作った種芋を
使い回すことは勿論、問題ないのですが
シャモは、…
やはり何回かに一度は、こうして
購入をしています。
今年も、数種類mixして10kgほど
を購入。
レジ向かおうとしたら…
こんなモノまで
…売れんのかコレ？
草木灰。
種芋を半分に切って植付ける際、
切断面に着けると種芋の腐敗防止になります。
とはいえ、灰に300円か?。
えっ？
シャモ？
あっ、畑で燃やせば、灰なんぞ
いくらでも作れるし…パス。
それ、いらないww
しかしなんにでも値段はつくもんですね
なんか長くなっちゃったな。
ホームセンターでの種、苗
購入の話は2回に分けようか。
繰り返しになりますが、
意外と楽しいし、
種苗購入は植付け時期のチェックにも
なります。
時間あったら行ってみるのも
いーんじゃない？
